tisdag 4 maj 2010

Leilas muffins

Som jag lovade här kommer receptet

100gr smör
2 dl mjölk
skal av en citron
2 ekologiska ägg
1 1/2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt


1. Sätt ugnen på 175 grader om du vill göra stora muffins och 200 om du vill göra de små.
2. Smält smöret och tillsätt mjölk och riven skal.
3. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och poröst.
4. rör ner den ljumna vätska.
5. Blanda vetemjöl, bakpulvret, salt och vänd ner det i smeten.
6.Placera ut pappersformar i en muffins plåt och fyll formar na till 2/3 med smet.
7. Grädda mitten av ungen i ca 20 min om du gör stora och 12-15 om du gör små muffins. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig.

Jag hoppas att ni kan njuta av de som mina gäster gjorde.
Ha det så bra!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar